Liebe Gäste, die letzten 16 Monate vergingen so schnell, als hätten wir erst gestern das Veganel in Nürnberg eröffnet. Laut eurem Feedback kommen die hausgemachten Speisen, inbegriffen Backen von Brötchen in 100% -iger Bioqualität sehr gut an. Um dieselbe Qualität beizubehalten, ist mein Dauereinsatz von bis zu 16 Stunden am Tag nötig und es bleiben immer noch Aufgaben unerledigt auf der Strecke. Leider übersteigt das meine Kräfte und lässt mich komplett ohne Freizeit und Privatleben. Daher ändern wir die Öffnungszeiten wie gefolgt:

Mo - Fr: 17:00 - 22:00 Uhr
Sa - So: 12:00 - 22:00 Uhr
Feiertags: Ruhetag

Ewald David Edelberg
Geschäftsführer / Inhaber

Restaurant & Pizzeria für bio-veganen Genuss in Nürnberg

Herzlich willkommen im Veganel, dem veganen Green House im Herzen von Nürnberg-Gostenhof, hier blühen Genuss und Nachhaltigkeit. Unser naturverbundenes Ambiente macht Ihren Besuch in unserem Restaurant zu einem kulinarischen Ausflug ins Grüne – sei es ineiner kurzen und belebenden Mittagspause oder an einem entspannten Abend.

Pflanzlich, biologisch, laktosefrei, cholesterinfrei, gesund, regional, saisonal,umweltfreundlich, frisch – unsere Gerichte sind vieles, aber vor allem köstlich. Freuen Sie sich auf raffinierte herzhafte Speisen wie Pizza mit zart schmelzendem pflanzlichem Käse, Burger in verschiedensten Varianten mit Pattys nach hauseigener Rezeptur, Pasta perfekt al dente mit schmackhaften Soßen, cremige Quiche, deftige Eintöpfe mit Zutaten der Saison und hausgebackene Kuchen – jeder Bissen ein veganer Hochgenuss.

Genau das Richtige für alle unsere Gäste, die besonders auf ihre Fitness und Gesundheit achten, ist unsere ganz neue Açaí-Bowl mit gleich 4 Superfoods, die es in sich haben. Unser Vegan-Restaurant Nürnberg hält zudem viele glutenfreie, weizenfreie und einige sojafreie Gerichte für Sie bereit, und alle unsere Speisen sind von Natur aus laktosefrei. So können Sie trotz Allergien bei uns ausgewogene, frisch zubereitete Leckerbissen genießen. Entdecken auch Sie den Geschmack der Natur - wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Nürnberger Lokal!